Как варить брокколи и сколько по времени минут, чтобы обогатить свое повседневное меню полезными веществами. Данный продукт, как нельзя лучше подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. И самый первый вопрос, который многих волнует – как правильно варить брокколи (замороженную, свежую), детского пюре ребенку, чтобы все витамины были в сохранности, а также еще один немаловажный вопрос, сколько варить капусту брокколи на пару на салат?
Как варить брокколи? Рецепты варки брокколи в кастрюле пошагово
Прежде чем начинать варить брокколи, как и любой продукт его необходимо хорошо промыть проточной холодной водой. Разделите брокколи на соцветия и замочите в соленой воде примерно на 10 минут. Для чего это необходимо? Не секрет, что многие покупные овощи содержат нитраты. Замачивание поможет снизить их уровень. Если вы уверены на сто процентов в безопасности брокколи, можно не замачивать. В кастрюлю налейте фильтрованную воду и поставьте на огонь. Как только закипит вода, положите в нее капусту брокколи.
Сколько минут варить брокколи?
Как только вода закипит, брокколи варите буквально 2-3 минуты. Слейте воду и подавайте отваренную капусту к столу. Брокколи можно добавлять в любой салат, а можно заправить оливковым масло и подать к гарниру. Сколько варить замороженную брокколи? Замороженная капуста брокколи варится таким же образом. В кипящую воду выкладывается не размороженная капуста, и двух-трех минут будет достаточно, чтобы ее отварить.
Как варить брокколи на пару? Рецепт варки брокколи на пару пошагово
Брокколи разделите на соцветия. Промойте. Замочите в соленой воде. Выложите капусту на решетку пароварки. Если вы будете варить брокколи в мультиварке, то воспользуйтесь программой Варка на пару. Сколько варить брокколи на пару? Свежая брокколи на пару варится 8 минут, а замороженная 14 минут. Правильно сваренная брокколи доставит вам настоящее удовольствие и пополнит ваш организм полезными микроэлементами. Приготовьте еще по одному рецепту капусту. Приятного аппетита!